四、上方无灯光,切菜有黑影
厨房照明,是装修中最容易忽略的一点。像下面这个厨房,只安了一盏小吊灯,吊柜底下大片黑影,想想在这种环境下切菜,一不小心就会切到手,实在是不安全。
所以,厨房不能只有一盏灯!正确的做法是,操作区上方设计灯带或射灯,这样切菜才能看得更清楚。
【备餐区设计tips】
1. 备餐区的位置建议预留至少60cm;
2. 切菜的上方如果安装了吊柜,最好有灯光补充;
3. 备餐区附近墙面利用起来,挂杆、置物架收纳常用的调料瓶罐。
烹饪区
烹饪区,主要是规划好灶台的位置,另外重点要做好油烟机的尺寸设计。
五、灶台太靠墙边,炒菜很拘束
可以看出,这个厨房面积非常小,仅有3平米左右,一字型布局的确是较好的选择。但是,灶台的设计却是非常不合理的。
灶台设计在最右边,紧紧挨着墙边,试想炒菜时,胳膊很容易就会碰到墙面,加上炒菜时各种油污,实在是不好用又难清理啊。
像下面这个厨房,灶台同样是靠近墙边,但是预留出了20cm的位置,这样的设计才是正确的。
六、油烟机设计不对,吊柜沾满油污
为了增加收纳,油烟机两边通常都会设计吊柜,但是像下面的厨房,油烟机比吊柜高,时间久了,吊柜侧面沾满油污,搞卫生该有多累啊。
所以,油烟机不应该比两边的吊柜高,并且油烟机的合理安装高度是:顶吸油烟机为65-70cm,既可包管不碰头,又可包管抽油烟的效果;侧吸烟机为30-35cm,以保证抽油烟的效果。
【烹饪区设计tips】
1. 灶台与墙面距离至少预留20cm;
2. 顶吸油烟机安装高度为65-70cm,侧吸烟机为30-35cm;
3. 碗碟拉篮最好就在炉灶下方,盛菜顺手方便。